비타민 B12(코발라민)는 신경 건강과 적혈구 생성에 필수적인 수용성 비타민으로, 건강한 신경계 유지와 빈혈 예방에 중요한 역할을 합니다. 이 비타민은 신체가 에너지를 생성하고 유전 물질(DNA)을 합성하는 데도 필요합니다. 특히 신경 손상 방지와 빈혈 예방에 효과적인 비타민 B12는 부족할 경우 다양한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 이번 글에서는 비타민 B12의 주요 역할, 부족 시 나타나는 증상, 그리고 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 비타민 B12(코발라민)의 주요 역할신경 건강 유지비타민 B12는 신경세포를 보호하는 미엘린 수초의 형성에 중요한 역할을 합니다. 미엘린 수초는 신경 신호 전달 속도를 높이고, 손상을 방지하여 신경계가 원활하게 작동하도록 돕습니다. 부족할 경우 신경 손상..
