비타민 B1(티아민)은 우리 몸이 에너지를 생성하고 피로를 회복하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 비타민 B1은 특히 탄수화물 대사에 필수적인 효소의 작용을 돕고, 신경과 근육의 건강을 유지하는 데도 기여합니다. 이번 글에서는 비타민 B1이 어떤 역할을 하고, 부족할 경우 어떤 문제가 생기는지, 그리고 어떻게 섭취할 수 있는지 알아보겠습니다. 1. 비타민 B1(티아민)의 주요 역할에너지 대사의 핵심비타민 B1은 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 필수적인 역할을 합니다. 티아민은 우리 몸의 세포에서 발견되는 효소들과 결합하여 포도당을 분해하고 ATP(아데노신 삼인산)를 생성합니다. 이 ATP는 세포에 에너지를 공급하는 원천으로, 우리 몸이 움직이고 기능하는 데 필요한 에너지를 제공합니다.신경 ..
